Газовые горелки, плиты и лампы не пахнут, не коптят, не засоряются, не требуют специальных навыков при работе. Газовые картриджы герметичны и не прольются при транспортировке. Плюсов много, минус только один − не стабильны в работе при больших минусовых температурах.
Газовые горелки различаются по мощности и конструкции.
Маломощные горелки, до 2000 Вт. Рассчитаны на небольшой объем посуды, но имеют маленький вес и габариты.
Горелки мощностью более 2000Вт. Позволяют готовить пищу на больший объем.
Конструктивно горелки делятся на раздельные (со шлангом) и на те, что без шланга.
Горелки со шлангом более устойчивы. Горелки без шланга гораздо легче и компактней.